11月28日，由伟德竞猜餐飲管理專(zhuan) 業(ye) 委員會(hui) 主辦、浙江農(nong) 林大學後勤服務中心承辦、臨(lin) 安區職業(ye) 教育中心協辦的浙江省高校後勤第九屆餐飲技能（白案）比武大賽在杭州市臨(lin) 安區職業(ye) 教育中心舉(ju) 行。浙江農(nong) 林大學副校長楊圓華、伟德竞猜餐飲管理專(zhuan) 業(ye) 委員會(hui) 主任劉劍、臨(lin) 安區職業(ye) 教育中心校長彭東(dong) 明等出席開幕式，浙江農(nong) 林大學後勤服務中心主任陳審聲主持儀(yi) 式。

楊圓華在致辭中表示，後勤是育人事業(ye) ，餐飲是暖心工程。高校餐飲不僅(jin) 關(guan) 乎師生的飲食需求，更承載著校園的和諧與(yu) 穩定。他鼓勵選手在這場“高校後勤餐飲人的奧林匹克”中賽出水平、賽出風格、賽出友誼，在切磋中提升技藝，在鑽研中實現突破，以更健康的食材、更科學的搭配、更精湛的技藝，為(wei) 師生的健康與(yu) 美味保駕護航。

劉劍代表賽事組委會(hui) 提出三點期望：希望選手“以技立身，以心創藝”，既嚴(yan) 守規則又大膽發揮，賽出風格、賽出水平；希望評審專(zhuan) 家“以專(zhuan) 業(ye) 為(wei) 尺，以公平為(wei) 秤”，嚴(yan) 格對照評審標準，客觀精準評判每一件作品；希望各高校“以賽為(wei) 媒，以合共贏”，珍惜交流機會(hui) ，共同提升餐飲服務水平。

彭東(dong) 明作為(wei) 協辦單位代表致辭，參賽隊員與(yu) 裁判員代表分別宣誓，承諾恪守賽紀、公正執裁。

本次大賽以“以賽促學、以賽促優(you) ”為(wei) 宗旨，搭建起技藝較量、文化交流與(yu) 學習(xi) 提升的高水平平台。來自全省26所高校的70名白案精英同台競技，呈現了一場精彩紛呈的麵點盛宴。

比賽現場氣氛緊張而熱烈。選手們(men) 手法嫻熟、全神貫注，在鮮肉大包、油條、麻球等傳(chuan) 統項目中精準把控細節，力求經典極致；在創新品種環節，則匠心獨運，將尋常麵點塑造成形態各異、意趣盎然的藝術品，賽場香氣四溢，引人入勝。

經激烈角逐，浙江農(nong) 林大學、麗(li) 水學院、浙江傳(chuan) 媒學院、浙江省教育發展中心、杭州電子科技大學、寧波大學、浙江師範大學、浙江工商大學等8所高校代表獲得團體(ti) 前八名，比賽還評選出個(ge) 人金、銀、銅獎等多項榮譽。每一份獎項不僅(jin) 是對選手高超技藝的認可，更是對他們(men) 默默付出、追求匠心的最好詮釋。

本次大賽不僅(jin) 是味蕾的盛宴，更是浙江高校餐飲文化的一次集中展示與(yu) 交流。選手們(men) 將傳(chuan) 統技藝與(yu) 現代創意深度融合，既傳(chuan) 承經典，又探索創新，充分展現了浙江高校餐飲人的專(zhuan) 業(ye) 潛能與(yu) 創造力，為(wei) 提升師生餐飲幸福感注入了持續活力。